opis metody:
Badanie z wykorzystaniem wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) z detekcją UV z matrycą diodową DAD. Związki furanu obecne w próbce ekstrahowane są z matrycy olejowej do rozpuszczalnika. Ekstrakt poddawany jest analizie chromatograficznej, która pozwala na identyfikację i określenie stężenia związków furanu w badanej próbce.